Domaine de Sulauze Coteaux d'Aix-en-Provence Galinette Blanc

גאלינט
המקבילה הלבנה של יין הרוזה המפורסם של היקב -Pomponette . זהו יין כיפי
שקל מאד לאהוב עם העגלגלות שבאה מהגרנאש הלבן, והרעננות שתורמים האוני
בלאן וזן הקלרט. הפתיחה מגלה לנו ריחות יפים של פירות הדר, אגס ופרחים
לבנים ורמז של יוד, החך מפגין מרקם ועושר המאוזן על ידי חמיצות נהדרת. עם
הפתיחה היין ממשיך לכיוון טרופי, אבל איזון מינרלי מלוח וחמיצות שומרים על
רעננות מפתיעה בשביל טרואר דרומי. הסיומת ארוכה ומעוררת תיאבון הוא יין
המציג את חיוניות הטעם הים תיכונית עם המבנה והעושר הנפוצים יותר של
בורגונדי לבן.